这个周末没去工作,就在家整理整理,打扫打扫房间,似乎有几个星期没有打扫了。买来桌子以后似乎就没有擦过,上面有一些吃饭留下来斑斑点点的,连同键盘鼠标,全部擦擦干净。
做了两个菜,打算好下个星期带饭吃。一个咖喱土豆鸡,一个木耳蘑菇炒青菜。咖喱土豆鸡做得很成功,好吃美食的果冻也啧啧称赞好吃。把做法记录一下,以备以后再做。材料:鸡胸肉,土豆,洋葱,葱,咖喱粉,盐,糖,料酒,植物油,生粉。
- 土豆切块,用水泡一个小时。
- 泡土豆的时候切鸡肉切块,用料酒、生粉,盐,捏匀,泡着。
- 在泡的时候,切洋葱,洋葱不用切得很小,长条片状就好。提示:在水里面切洋葱不会留眼泪。
- 在锅里倒油,因为土豆块要油炸,所以多倒一些油。等油热到7-8成了以后加土豆炸,炸到8成熟,加洋葱一起油炸。两个都炸到全熟以后出锅。土豆炸熟了以后会有金黄色的较硬的表皮,在和鸡肉一起煮的时候不容易胡。
- 锅里剩下油继续煮到8成熟,加鸡肉,炒到7成熟,因为鸡肉用生粉泡过,所以会有糊状的东西,这时候加刚才炸过的土豆洋葱,加盐、糖、咖喱粉。
- 等到鸡肉全熟,就可以出锅了。
以前就听说过mint.com,这个网站是帮助理财的,可以连接到各大银行、信用卡帐号,然后分析收入、支出,帮助理财,但是只支持美国的财政组织。现在mint.com开始支持加拿大的财政组织了,但是不是所有的都支持。我用的Ing direct, American Express Canada两个支持,但是暂时不支持CIBC和MBNA,看来要等到支持着两个以后才能真正对我有用。
周日去滑铁卢公园转了一圈,拍了一圈照片,拍到不少不错的鸟的照片。然后去gym锻炼了一会,在那里洗了个澡,因为家里房东修了下澡盆,所以没得洗澡。
明天又是周一,新的一周又开始啦。
先发两张相机直接出来的JPG尝尝鲜。





